Differentiation of blossom and honeydew honeys using multivariate analysis on the physicochemical parameters and sugar composition

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  2. García, Z.H.
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  5. Romero, C.D.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2011

Volumen: 126

Número: 2

Páginas: 664-672

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2010.11.003 GOOGLE SCHOLAR