Natural dyes extraction from cochineal (Dactylopius coccus). New extraction methods

  1. Borges, M.E.
  2. Tejera, R.L.
  3. Díaz, L.
  4. Esparza, P.
  5. Ibáñez, E.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146,  1873-7072

Any de publicació: 2012

Volum: 132

Número: 4

Pàgines: 1855-1860

Tipus: Aportació congrés

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2011.12.018 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus