Microorganismos de interés higiénico sanitario en yogures comercializados en Canarias
- C. Rodríguez Álvarez 1
- M.C. Pintor Díaz 1
- A. González Padrón 1
- R. Álvarez Marante 1
- A. Hardisson De la Torre 1
-
1
Universidad de La Laguna
info
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 1990
Número: 212
Páginas: 55-58
Tipo: Artículo