La producción agroalimentaria en Canarias. Estado actual y tendencias para su valorización
- Hernández Abreu, José Manuel
- Ríos Mesa, Domingo
- García Pérez, Ana María (dir.)
- Chinea Martín, Ángel (dir.)
Argitaletxea: Fundación FYDE-CajaCanarias
ISBN: 978-84-695-3848-7
Argitalpen urtea: 2012
Orrialdeak: 23-46
Mota: Liburuko kapitulua