Estudio del color de los vinos tintos de las Islas CanariasPrimeros resultados
- H. Cabrera, Valido
- Rodríguez Bencomo, Juan José
- Rodríguez Delgado, Milagros
- Conde González, José Elías
- Pérez Trujillo, Juan Pedro
- Climent Morató, María Dolores (coord.)
Editorial: edUPV, Editorial Universitat Politècnica de València ; Universitat Politècnica de València
ISBN: 84-9705-386-9
Any de publicació: 2003
Pàgines: 169-174
Congrés: VI Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL (6. 2001. Valencia)
Tipus: Aportació congrés