López Fernández, J., Oliva García, J.G. y Díaz Romero, C. (2016) «Tratamiento dietético y otras herramientas terapéuticas en la diabetes», en Nutrición en estados fisiológicos y patológicos. San Cristóbal de la Laguna (Santa Cruz de Tenerife): Servicio de Publicaciones, pp. 293-322.