Terminología azucarera canaria en Américael inventario del ingenio de Hernando Gorjón

  1. Wilson Cristobal Corrales M. 1
  2. Dolores Corbella Díaz
  1. 1 Universidad de La Laguna
    info

    Universidad de La Laguna

    San Cristobal de La Laguna, España

    ROR https://ror.org/01r9z8p25

Libro:
La ruta azucarera atlántica: Historia y documentación
  1. Ana Viña Segura (ed. lit.)
  2. Dolores Corbella Díaz (ed. lit.)

Editorial: Centro de Estudios de História do Atlântico

ISBN: 978-972-8263-91-1

Año de publicación: 2012

Páginas: 80-100

Tipo: Capítulo de Libro

Resumen

El análisis del inventario de los bienes de Hernando Gorjón (1547), dueño de uno de los primeros ingenios de La Española, nos revela el uso de una terminología prácticamente similar a la que podemos encontrar en la documentación relativa a las haciendas azucareras canarias de la misma época. El estudio de estas voces dulces a un lado y otro del Atlántico resulta importante para desvelar la procedencia de estas palabras y la ruta que siguieron a través del Atlántico.