Procedimiento rápido de elaboración de autolizado de levadura de amplio espectro de utilización
- M. Badía
- R. Jiménez
- I. García
- Carlos Díaz Romero
Revue:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Année de publication: 1993
Número: 245
Pages: 87-90
Type: Article
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