TY  - JOUR
AU  - Olga Pérez Borla
AU  - Juan Cantillo
AU  - Carlos Díaz Romero
AU  - Elizabeth Mejías
T1  - Definición de las condiciones de conservación de un preparado de invertasa
LA  - spa
PY  - 1994
SP  - 45
EP  - 48
T2  - Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
SN  - 0300-5755
VL  - 249
PB  - Ediciones y Publicaciones Alimentarias, EYPASA
PP  - Madrid
UR  - https://portalciencia.ull.es/documentos/5ea21bd22999521f7d51ffc9
DP  - Dialnet - Portal de la Investigación
ER  -