TY  - JOUR
AU  - Luis Antonio González Mendoza
AU  - E. Arriaga Alvarez
AU  - Marta Pomar García
AU  - Federico Díaz Rodríguez
T1  - Caracterización de los compuestos olorosos del aroma de vinos de Tenerife mediante la técnica sensorial del "sniffing"
LA  - spa
PY  - 1994
SP  - 53
EP  - 56
T2  - Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
SN  - 0300-5755
VL  - 253
PB  - Ediciones y Publicaciones Alimentarias, EYPASA
PP  - Madrid
UR  - https://portalciencia.ull.es/documentos/5ea21bd22999521f7d51ffcf
DP  - Dialnet - Portal de la Investigación
ER  -