Características de las explotaciones que producen quesos artesanales en Tenerife (Islas Canarias)
- Darias Martín, Jacinto
- Díaz Romero, Carlos
- Peláez Puerto, Pedro
- Fresno, M. R.
Aldizkaria:
ILE: Industrias lácteas españolas
ISSN: 0210-0037
Argitalpen urtea: 2003
Zenbakia: 297
Orrialdeak: 71-75
Mota: Artikulua