TY  - JOUR
AU  - A. Rodríguez
AU  - P. Batista
AU  - M. Fernández
AU  - M. Guillén
AU  - S. Alvarez
AU  - M. R. Fresno
AU  - Verónica Pino Estévez
T1  - Preferencia de los consumidores en relación al color de los quesos palmeros debido al efecto del ahumado
LA  - spa
PY  - 2004
SP  - 34
EP  - 38
T2  - ILE: Industrias lácteas españolas
SN  - 0210-0037
VL  - 304
PB  - Publicaciones Técnicas Alimentarias
PP  - Madrid
UR  - https://portalciencia.ull.es/documentos/5ea21bdf2999521f7d520ad5
DP  - Dialnet - Portal de la Investigación
ER  -