Caracterización del proceso de ahumado del queso palmero
- Batista, P.
- Fernández, M.
- Alvarez, S.
- Fresno, M. R.
- Darmanin Garrido, N.
- Pino Estévez, Verónica
ISSN: 0212-1689
Year of publication: 2002
Year: 21
Issue: 173
Pages: 87-92
Type: Article
ISSN: 0212-1689
Year of publication: 2002
Year: 21
Issue: 173
Pages: 87-92
Type: Article