Vitaminas liposolubles y sus ingestas diarias recomendadas (IDR)
- Alonso, S.
- Santos, María N.
- Rubio Armendáriz, Carmen
- Hardisson de la Torre, Arturo
ISSN: 0300-5755
Year of publication: 2002
Issue: 334
Pages: 27-32
Type: Article
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Sustainable development goals
Abstract
Debido al gran interés que despierta en la población la nutrición, hemos querido destacar uno de los aspectos de mayor relevancia en ella, las vitaminas liposolubles. Dada su naturaleza química, juegan un papel fundamental en el buen funcionamiento de nuestro metabolismo. Asimismo, una elevada ingesta, generalmente por automedicación, puede conllevar la aparición de efectos tóxicos.