Estudio evolutivo de polifenoles y antocianos en la maduración de cepas de la comarca Tacoronte-Acentejo (Tenerife)
- Manuel Jesús García Fernández
- Marta Pomar García
- Luis Antonio González Mendoza
ISSN: 1578-6153
Ano de publicación: 2006
Número: 30
Páxinas: 53-55
Tipo: Artigo
Outras publicacións en: Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología