Caracterización bromatológica de variedades de cebolla producidas en Canarias

  1. Carlos Díaz Romero
  2. Elena M. Rodríguez Rodríguez
  3. L. Hernández Rodríguez
  4. B. Rodríguez Galdón
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 2006

Issue: 373

Pages: 112-113

Type: Article

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