Caracterización bromatológica de variedades de cebolla producidas en Canarias
- Díaz Romero, Carlos
- Rodríguez Rodríguez, Elena M.
- Hernández Rodríguez, L.
- Rodríguez Galdón, B.
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Datum der Publikation: 2006
Nummer: 373
Seiten: 112-113
Art: Artikel