Caracterización bromatológica de variedades de cebolla producidas en Canarias
- Díaz Romero, Carlos
- Rodríguez Rodríguez, Elena M.
- Hernández Rodríguez, L.
- Rodríguez Galdón, B.
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 2006
Número: 373
Páginas: 112-113
Tipo: Artículo