Producción pastelera en Santa Cruz de Tenerifeevaluación de la calidad y seguridad alimentaria

  1. Silvera, A.
  2. Alonso, S.
  3. Rubio Armendáriz, Carmen
  4. Hardisson de la Torre, Arturo
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Año de publicación: 2008

Año: 27

Número: 230

Páginas: 42-45

Tipo: Artículo

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