Parámetros físico-químicos y de color en algunos tipos de vinificación en tnto de la isla de Tenerife

  1. Martín Gómez, A. M.
  2. Hontoria Fernández, María
  3. Armas Benítez, Rafael
  4. Díaz Díaz, Eugenio
  5. Darias Martín, Jacinto
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Ano de publicación: 2009

Número: 408

Páxinas: 92-95

Tipo: Artigo

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