Toxicidad del Bisfenol A ( BPA )migración desde los envases a los alimentos

  1. Luis González, Gara
  2. Tejera Pérez, Raquel Leticia
  3. Hernández Sánchez, Cintia
  4. Rubio Armendáriz, Carmen
  5. Revert Gironés, Consuelo
  6. Gutiérrez Fernández, Ángel
  7. Burgos Ojeda, Antonio
  8. Hardisson de la Torre, Arturo
Revista:
Aula de la farmacia: revista profesional de formación continuada

ISSN: 1697-543X

Ano de publicación: 2011

Volume: 7

Número: 87

Páxinas: 58-65

Tipo: Artigo

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Resumo

El BPA es el monómero más común utilizado como materia prima para la producción de diversos tipos plásticos, principalmente resinas epoxi y plásticos de policarbonato. La exposición a BPA puede ocasionar cambios en el comportamiento, pubertad temprana, diabetes y obesidad, cáncer, daño prostático, disminución de la cantidad espermática, alteración cromosómica, daño cerebral, etc. Recientemente se ha establecido como medida cautelar la prohibición de la comercialización y la importación de biberones de policarbonato para lactantes que contengan BPA.