The chemical composition of barley grain (Hordeum vulgare L.) landraces from the Canary Islands

  1. Panizo-Casado, M. 1
  2. Déniz-Expósito, P. 2
  3. Rodríguez-Galdón, B. 1
  4. Afonso-Morales, D. 3
  5. Ríos-Mesa, D. 3
  6. Díaz-Romero, C. 1
  7. Rodríguez-Rodríguez, E.M. 1
  1. 1 Universidad de La Laguna
    info

    Universidad de La Laguna

    San Cristobal de La Laguna, España

    GRID grid.10041.34

  2. 2 Cereales Archipiélago S.A., La Laguna
  3. 3 Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife (CCBAT), Servicio de Agricultura, Cabildo de Tenerife
Revista:
Journal of Food Science

ISSN: 1750-3841

Año de publicación: 2020

Volumen: 85

Número: 6

Páginas: 1725-1734

Tipo: Artículo

Exportar: RIS
DOI: 10.1111/1750-3841.15144 PMID: 32484938 SCOPUS: 2-s2.0-85085742558 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus