Zumos de frutas. Una visión pediátrica
- M.E. Suárez Hernández 1
- M. Ruiz Pons 2
- 1 Centro de Salud Tejina. S/C de Tenerife. España
- 2 Departamento de Pediatría. Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria. S/C de Tenerife. España
ISSN: 1131-6128
Año de publicación: 2015
Título del ejemplar: 43ª Reunión Anual Conjunta de las Sociedades Canarias de Pediatría
Volumen: 39
Número: 2
Páginas: 89-93
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Canarias Pediátrica
Resumen
Es un tema actual de debate el lugar que deben ocupar los zumos de fruta en la dieta humana. Mientras unos abogan por un papel mínimo como medida preventiva frente a la epidemia de obesidad, otros reclaman su espacio dentro de una dieta saludable por su capacidad para aportar diversos nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes.