Cáceres Hernández, José Juan, Víctor Javier Cano Fernández, Montserrat Hernández López, Marta Isabel López Yurda, Francisco Javier Martín Álvarez, y María Carolina Rodríguez Donate. El consumo de vino en Tenerife. Servicio Técnico de Desarrollo Rural y Pesquero del Cabildo Insular de Tenerife, 2001.