Implantación y evaluación del análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) en las industrias tinerfeñas productoras de Gofio

1. Caballero Mesa, J.Ma.
2. Alonso Marrero, S.
3. González Weller, D.M.
4. Afonso Gutiérrez, V.L.
5. Rubio Armendariz, C.
6. Hardisson De La Torre, A.