Sanfiel Fumero, M. A., & Ramos Domínguez, Á. M. (2010). La configuración del poder en las relaciones verticales de la cadena alimentaria: Un enfoque hacia la implantación de la trazabilidad de los alimentos. En M. Sánchez Pérez (ed.), Economía Agroalimentaria, medio ambiente y medio rural: nuevos enfoques, nuevos desafíos.