Tesis dirigidas (12)

  1. Adaptación transcultural y validación de la escala YFAS-C para evaluar la adicción a la comida en población infantil de habla castellana (S-YFAS-C) 2022

    Universidad de La Laguna

    Pinto Robayna, Berta

  2. Color, composición fenólica y capacidad antioxidante de vinos tintos elaborados en canarias 2015

    Universidad de La Laguna

    De Las Heras Roger, Jesús Enrique

  3. Caracterización de variedades de legumbres y hortalizas locales en función de su contenido mineral 2015

    Universidad de La Laguna

    Ivars Pineda, María

  4. Concentración y bioaccesibilidad de carotenoides y compuestos fenólicos en papas cocidas 2014

    Universidad de La Laguna

    Burgos Zapata, Gabriela Del Pilar

  5. Estudio bromatológico de variedades de trigo producidas en tenerife 2014

    Universidad de La Laguna

    Hernández Rodríguez, Lía

  6. Caracterizacion quimica de variedades locales de cebolla 2009

    Universidad de La Laguna

    RODRIGUEZ GALDON, BEATRIZ

  7. Caracterización bromatológica de tomates cultivados en tenerife 2008

    Universidad de La Laguna

    HERNÁNDEZ SUÁREZ, MARCOS

  8. Caracterización y clasificación multivariada de las pastas de hígado envasadas de acuerdo con su contenido en metales pesados 2006

    Universidad de La Laguna

    BRITO MIRALLES, GONZALO

  9. Composición química y valor nutricional del plátano canario 2005

    Universidad de La Laguna

    FOSTER MARKUS, PAUL

  10. Caracterización de los quesos laborados con leche de cabra en la isla de Tenerife: influencia de factores ambientales en el desarrollo de sus características organolépticas y físico-químicas 2003

    Universidad de La Laguna

    Peláez Puerto, Pedro

  11. Estudio de los parámetros analíticos relacionados con la calidad de los vinos de las Islas Canarias con denominación de origen 2002

    Universidad de La Laguna

    CLAVERIE GIRON, CARMEN CARELIA

  12. Determinacion de selenio y otros metales esenciales en leches 1997

    Universidad de La Laguna

    RODRIGUEZ RODRIGUEZ ELENA M.

Tribunales de tesis (27)

  1. Presidente del tribunal

    La construcción social de lo dulce. Los usos sociales del azúcar en la isla de La Palma 2016

    Universidad de La Laguna

    RAMOS ACOSTA, CARMEN LUISA

  2. Vocal del tribunal

    Evaluación de la validez de los índices de fibrosis hepática en pacientes pediátricos y adolescentes obesos con o sin hígado graso no alcohólico 2016

    Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

    RUIZ DERLINCHAN, BEATRIZ

  3. Vocal del tribunal

    Factores de riesgo cardiovascular en pacientes pediátricos y adolescentes obesos con o sin hígado graso no alcohólico 2016

    Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

    MONTORO GONZÁLEZ, BLANCA CRISTINA

  4. Presidente del tribunal

    Evolución de la obesidad y de los hábitos alimentarios de la población infantil y juvenil de Arucas 2015

    Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

    MONTESDEOCA RAMIREZ, DANIELA

  5. Presidente del tribunal

    Evolución de pacientes con obesidad y sobrepeso tras intervención con dieta mediterránea hipocalórica en Lanzarote 2015

    Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

    CASAÑAS QUINTANA, LUCÍA TAMARA

  6. Presidente del tribunal

    Optimización del contenido y disponibilidad del licopeno y otros compuestos bioctivos en tomate y productos elaborados con tomate. 2013

    Universidad de Murcia

    Bravo Lozar, Sergio

  7. Secretario del tribunal

    Avances en el desarrollo de estrategias analíticas para la determinación de residuos de antibióticos en muestras de interés agroalimentario y medioambiental 2013

    Universidad de La Laguna

    HERRERA HERRERA, ANTONIO VICENTE

  8. Secretario del tribunal

    Desarrollo y optimización de nuevos métodos para el análisis de aminas heterocíclicas 2010

    Universidad de La Laguna

    Martín Calero, Aurora

  9. Vocal del tribunal

    Estudio de compuestos quimicos de interes enologico en variedades de uva y vinos de la macaronesia 2009

    Universidad de La Laguna

    CABRERA VALIDO, HECTOR MANUEL

  10. Presidente del tribunal

    Frutas tropicales mínimamente procesadas 2008

    Universidad de La Laguna

    HERNANDEZ RAMOS, YURENA

  11. Vocal del tribunal

    Determinación simultánea de carbohidratos, ácidos orgánicos, vitaminas y metales pesados en alimentos mediante HPLC-ICP-AES 2008

    Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante

    Paredes Paredes, Eduardo

  12. Presidente del tribunal

    Estudio de las posibilidades plaguicidas de la flora canaria 2007

    Universidad de La Laguna

    Purriños de la Santa Cruz Clodoaldo

  13. Vocal del tribunal

    Estudio del potencial aromático de diferentes variedades autóctonas de uva blanca de las Islas Canarias 2006

    Universidad de La Laguna

    RODRÍGUEZ BENCOMO, JUAN JOSE

  14. Vocal del tribunal

    Síndrome metabólico y hábitos alimentarios en Canarias, estudio transversal 2006

    Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

    ÁLVAREZ LEÓN, EVA

  15. Vocal del tribunal

    Caracterización de la azufaifa zizyphus jujuba miller 2005

    Universidad Complutense de Madrid

    DIAZ DELGADO, AMALIA

  16. Vocal del tribunal

    Evaluación de los hábitos alimentarios, estado de nutrición, salud y rendimiento escolar en niños mexicanos 2005

    Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

    ACOSTA ENRIQUEZ, MARIA ELENA

  17. Vocal del tribunal

    Caracterización de las judías (phaseolus vulgaris) con la denominación específica de "El Barco de Ávila" 2002

    Universidad Complutense de Madrid

    FERNÁNDEZ ANTORANZ, CRISTINA

  18. Vocal del tribunal

    Leche de soja tradicional: implicaciones en la salud 2002

    Universidad Complutense de Madrid

    PEÑALVO GARCIA, JOSE LUIS

  19. Vocal del tribunal

    Estudio de los hábitos alimentarios de un colectivo de escolares de la zona sur de Madrid 2000

    Universidad Complutense de Madrid

    ESTEBAN SALCEDO, ESTHER

  20. Vocal del tribunal

    Estudio de mostos comerciales 2000

    Universidad Complutense de Madrid

    CARREÑO REY OLGA PATRICIA

  21. Vocal del tribunal

    Contribución al estudio de la flora medicinal de la provincia de Huelva 2000

    Universidad de La Laguna

    CAMPOS DEL VALLE MANUEL

  22. Secretario del tribunal

    Estudio farmacológico de una nueva serie de 2-tienil-oximetilmorfolinas que incluye un análogo tiofénico de viloxazina 1998

    Universidad de La Laguna

    MARTÍN CONDE, JOSE ANTONIO

  23. Vocal del tribunal

    Estudio comparativo de tres variedades de uva blanca (vitis vinifera l.) cultivadas en el sur de la isla de tenerife 1998

    Universidad de La Laguna

    GUTIÉRREZ AFONSO, VALERIO LUIS

  24. Secretario del tribunal

    Aplicacion de diferentes metodos de calibracion a la determinacion de farmacos 1997

    Universidad de La Laguna

    MARTIN FEBLES M. ELENA

  25. Secretario del tribunal

    Estudio polarografico de sistemas coordinados pb(ii) aminoacidos en condiciones fisiologicas y a 25 grados c/i=1m 1996

    Universidad de La Laguna

    CASTRO MACIAS, JOSEFA

  26. Secretario del tribunal

    Caracterizacion fisicoquimica y sensorial de los mostos y vinos tintos de la parte oriental de la denominacion de origen tacoronte-acentejo de tenerife 1994

    Universidad de La Laguna

    GONZALEZ HERNANDEZ, GUILLERMO

  27. Secretario del tribunal

    Estudio bromatologico de pescados consumidos en canarias 1994

    Universidad de La Laguna

    CASTELLS MOLINA, SILVIA