Carlos
Díaz Romero
Catedrático de Universidad
Tesis doctoral
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Estudio de la contaminacion por algunos metales pesados del litoral de santa cruz de tenerife 1987
Universidad de La Laguna
Tesis dirigidas (12)
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Adaptación transcultural y validación de la escala YFAS-C para evaluar la adicción a la comida en población infantil de habla castellana (S-YFAS-C) 2022
Universidad de La Laguna
Pinto Robayna, Berta
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Color, composición fenólica y capacidad antioxidante de vinos tintos elaborados en canarias 2015
Universidad de La Laguna
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Caracterización de variedades de legumbres y hortalizas locales en función de su contenido mineral 2015
Universidad de La Laguna
Ivars Pineda, María
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Concentración y bioaccesibilidad de carotenoides y compuestos fenólicos en papas cocidas 2014
Universidad de La Laguna
Burgos Zapata, Gabriela Del Pilar
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Estudio bromatológico de variedades de trigo producidas en tenerife 2014
Universidad de La Laguna
Hernández Rodríguez, Lía
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Caracterizacion quimica de variedades locales de cebolla 2009
Universidad de La Laguna
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Caracterización bromatológica de tomates cultivados en tenerife 2008
Universidad de La Laguna
HERNÁNDEZ SUÁREZ, MARCOS
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Caracterización y clasificación multivariada de las pastas de hígado envasadas de acuerdo con su contenido en metales pesados 2006
Universidad de La Laguna
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Composición química y valor nutricional del plátano canario 2005
Universidad de La Laguna
FOSTER MARKUS, PAUL
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Caracterización de los quesos laborados con leche de cabra en la isla de Tenerife: influencia de factores ambientales en el desarrollo de sus características organolépticas y físico-químicas 2003
Universidad de La Laguna
Peláez Puerto, Pedro
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Estudio de los parámetros analíticos relacionados con la calidad de los vinos de las Islas Canarias con denominación de origen 2002
Universidad de La Laguna
CLAVERIE GIRON, CARMEN CARELIA
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Determinacion de selenio y otros metales esenciales en leches 1997
Universidad de La Laguna
Tribunales de tesis (27)
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Presidente del tribunal
La construcción social de lo dulce. Los usos sociales del azúcar en la isla de La Palma 2016Universidad de La Laguna
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Vocal del tribunal
Evaluación de la validez de los índices de fibrosis hepática en pacientes pediátricos y adolescentes obesos con o sin hígado graso no alcohólico 2016Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
RUIZ DERLINCHAN, BEATRIZ
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Vocal del tribunal
Factores de riesgo cardiovascular en pacientes pediátricos y adolescentes obesos con o sin hígado graso no alcohólico 2016Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
MONTORO GONZÁLEZ, BLANCA CRISTINA
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Presidente del tribunal
Evolución de la obesidad y de los hábitos alimentarios de la población infantil y juvenil de Arucas 2015Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
MONTESDEOCA RAMIREZ, DANIELA
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Presidente del tribunal
Evolución de pacientes con obesidad y sobrepeso tras intervención con dieta mediterránea hipocalórica en Lanzarote 2015Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
CASAÑAS QUINTANA, LUCÍA TAMARA
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Presidente del tribunal
Optimización del contenido y disponibilidad del licopeno y otros compuestos bioctivos en tomate y productos elaborados con tomate. 2013Universidad de Murcia
Bravo Lozar, Sergio
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Secretario del tribunal
Avances en el desarrollo de estrategias analíticas para la determinación de residuos de antibióticos en muestras de interés agroalimentario y medioambiental 2013Universidad de La Laguna
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Secretario del tribunal
Desarrollo y optimización de nuevos métodos para el análisis de aminas heterocíclicas 2010Universidad de La Laguna
Martín Calero, Aurora
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Vocal del tribunal
Estudio de compuestos quimicos de interes enologico en variedades de uva y vinos de la macaronesia 2009Universidad de La Laguna
CABRERA VALIDO, HECTOR MANUEL
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Presidente del tribunal
Frutas tropicales mínimamente procesadas 2008Universidad de La Laguna
HERNANDEZ RAMOS, YURENA
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Vocal del tribunal
Determinación simultánea de carbohidratos, ácidos orgánicos, vitaminas y metales pesados en alimentos mediante HPLC-ICP-AES 2008Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante
Paredes Paredes, Eduardo
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Presidente del tribunal
Estudio de las posibilidades plaguicidas de la flora canaria 2007Universidad de La Laguna
Purriños de la Santa Cruz Clodoaldo
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Vocal del tribunal
Estudio del potencial aromático de diferentes variedades autóctonas de uva blanca de las Islas Canarias 2006Universidad de La Laguna
RODRÍGUEZ BENCOMO, JUAN JOSE
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Vocal del tribunal
Síndrome metabólico y hábitos alimentarios en Canarias, estudio transversal 2006Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
ÁLVAREZ LEÓN, EVA
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Vocal del tribunal
Caracterización de la azufaifa zizyphus jujuba miller 2005Universidad Complutense de Madrid
DIAZ DELGADO, AMALIA
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Vocal del tribunal
Evaluación de los hábitos alimentarios, estado de nutrición, salud y rendimiento escolar en niños mexicanos 2005Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
ACOSTA ENRIQUEZ, MARIA ELENA
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Vocal del tribunal
Caracterización de las judías (phaseolus vulgaris) con la denominación específica de "El Barco de Ávila" 2002Universidad Complutense de Madrid
FERNÁNDEZ ANTORANZ, CRISTINA
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Vocal del tribunal
Leche de soja tradicional: implicaciones en la salud 2002Universidad Complutense de Madrid
PEÑALVO GARCIA, JOSE LUIS
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Vocal del tribunal
Estudio de los hábitos alimentarios de un colectivo de escolares de la zona sur de Madrid 2000Universidad Complutense de Madrid
ESTEBAN SALCEDO, ESTHER
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Vocal del tribunal
Estudio de mostos comerciales 2000Universidad Complutense de Madrid
CARREÑO REY OLGA PATRICIA
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Vocal del tribunal
Contribución al estudio de la flora medicinal de la provincia de Huelva 2000Universidad de La Laguna
CAMPOS DEL VALLE MANUEL
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Secretario del tribunal
Estudio farmacológico de una nueva serie de 2-tienil-oximetilmorfolinas que incluye un análogo tiofénico de viloxazina 1998Universidad de La Laguna
MARTÍN CONDE, JOSE ANTONIO
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Vocal del tribunal
Estudio comparativo de tres variedades de uva blanca (vitis vinifera l.) cultivadas en el sur de la isla de tenerife 1998Universidad de La Laguna
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Secretario del tribunal
Aplicacion de diferentes metodos de calibracion a la determinacion de farmacos 1997Universidad de La Laguna
MARTIN FEBLES M. ELENA
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Secretario del tribunal
Estudio polarografico de sistemas coordinados pb(ii) aminoacidos en condiciones fisiologicas y a 25 grados c/i=1m 1996Universidad de La Laguna
CASTRO MACIAS, JOSEFA
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Secretario del tribunal
Caracterizacion fisicoquimica y sensorial de los mostos y vinos tintos de la parte oriental de la denominacion de origen tacoronte-acentejo de tenerife 1994Universidad de La Laguna
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Secretario del tribunal
Estudio bromatologico de pescados consumidos en canarias 1994Universidad de La Laguna