Arturo
Hardisson de la Torre
Full Professor
Mª J.
Sánchez Sánchez
Publications by the researcher in collaboration with Mª J. Sánchez Sánchez (3)
1990
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Determinación del contenido de elementos minerales en bebidas refrescantes
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 212, pp. 75-81
1988
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Niveles de concentración de macroelementos (Na, K, Ca, Mg) en cuatro tipos de leche: Estudios de correlación
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 189, pp. 25-48
1986
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Niveles de concentración de Zn en yogures
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 176, pp. 55-58