Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: Grupo integrado de ciencia y tecnología de los alimentos

Doutor pola Universidad de La Laguna coa tese Caracterización y clasificación multivariada de las pastas de hígado envasadas de acuerdo con su contenido en metales pesados 2006. Dirixida por Dr/a. Francisco Jorge Garcia Montelongo, Dr. Carlos Díaz Romero, Dra. Eladia María Peña Méndez.