Publicaciones en las que colabora con Antonio Sierra López (4)

1999

  1. Concentration levels of sorbic and benzoic acids in soft drinks

    Toxicological and Environmental Chemistry, Vol. 68, Núm. 3-4, pp. 363-369

1996

  1. Aspectos bromatológicos y toxicológicos de los conservantes benzoico y sórbico

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 273, pp. 109-114

1992

  1. Niveles de concentración de nitratos y nitritos en conservas de carne

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 229, pp. 43-45

  2. Niveles de concentración de nitratos y nitritos en vegetales cocidos y en sus aguas de cocción

    Revista de Toxicologia, Vol. 9, Núm. 2, pp. 65-67