2002

1. Estudio de los parámetros analíticos relacionados con la calidad de los vinos de las Islas Canarias con denominación de origen

   Estudio de los parámetros analíticos relacionados con la calidad de los vinos de las Islas Canarias con denominación de origen

2. Parámetros enológicos de vinos de las Islas Canarias de acuerdo con su origen geográfico

   Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 334, pp. 147-150