Publications by the researcher in collaboration with María Candelaria León Hernández (9)

1999

  1. Ingesta de Lípidos en las comarcas sanitarias de la Comunidad Autónoma Canaria

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 303, pp. 63-70

1996

  1. Alimentación, nutrición y salud

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 278, pp. 29-40

1995

  1. Calidad lipídica de la dieta

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, Vol. 15, Núm. 5, pp. 17-34

  2. Dieta y enfermedades cardiovasculares

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 265, pp. 19-24

1994

  1. El papel del magnesio, cobre y cinc en el deporte

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 252, pp. 41-52

  2. Estudio de la ingesta de lípidos en la Comunidad Autónoma Canaria y su valoración como factor de riesgo en enfermedades cardiovasculares

1993

  1. Encuesta de alimentación y valoración nutricional de marinos en el Puerto de Santa Cruz de Tenerife

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, Vol. 13, Núm. 5, pp. 30-38

1992

  1. La enseñanza farmacéutica y su repercusión en la formación de nutriólogos

    Offarm: farmacia y sociedad, Vol. 11, Núm. 7, pp. 73-79

  2. La industria alimentaria, los laboratorios independientes y la oficina de farmacia

    Offarm: farmacia y sociedad, Vol. 11, Núm. 11, pp. 85-92