Departament
Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica
Capítols de llibre (1) Publicacions en què ha participat algun/a investigador/a
2003
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La dieta: herramienta clave para mantener la salud
Productos hortofrutícolas mínimamente procesados (Instituto Canario de Investigaciones Agrarias), pp. 45-56