Institut d'investigació
Instituto Universitario de Investigación Social y Turismo
Capítols de llibre (8) Publicacions en què ha participat algun/a investigador/a
2003
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Capital y clase social: una crítica analítica
Cultura, desigualdad y reflexividad : la sociología de Pierre Bourdieu (Los Libros de la Catarata), pp. 87-116
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Educación sexual y coeducación
Enciclopedia de educación infantil (Aljibe), pp. 483-502
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En la mochila del turista: patrimonio cultural, consumo y autenticidad
Sabor de antaño: notas sobre identidad local, actualización etnográfica y desarrollo cultural (Escuela Universitaria de Trabajo Social de Vitoria), pp. 329-349
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Influencia de los recursos y capacidades ambientales en el poder de negociación de las empress hoteleras canarias
Canarias empresarial : un nuevo contexto (Confederación Provincial de Empresarios (Santa Cruz de Tenerife)), pp. 183-198
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La cancha de las identidades. Periodismo deportivo y fútbol "gallego"
La pantalla de las identidades : medios de comunicación, políticas y mercados de identidad (Icaria), pp. 259-304
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Los operadores turísticos (touroperadores) y las empresas de transporte (agencias de viaje)
Empresa y transporte en Canarias (Fundación FYDE-CajaCanarias), pp. 197-224
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Mirando culturas: la antropología del turismo
Sociología del turismo (Ariel España), pp. 103-126
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Situación del sector eléctrico canario ante la liberalización de la industria eléctrica
Canarias empresarial : un nuevo contexto (Confederación Provincial de Empresarios (Santa Cruz de Tenerife)), pp. 31-40