Content of toxic heavy metals (mercury, lead, and cadmium) in canned variegated scallops (Chlamys varia)

  1. Gutiérrez, A.J.
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  4. Burgos, A.
  5. Lozano, G.
  6. Reguera, J.I.
  7. Hardisson, A.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Año de publicación: 2007

Volumen: 70

Número: 12

Páginas: 2911-2915

Tipo: Artículo

DOI: 10.4315/0362-028X-70.12.2911 GOOGLE SCHOLAR

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