Mercury content in tinned molluscs (mussel, cockle, variegated scallop, and razor shell) normally consumed in Spain, 2005

  1. Gutiérrez, A.J.
  2. Lozano, G.
  3. González, T.
  4. Reguera, J.I.
  5. Hardisson, A.
Zeitschrift:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 69

Nummer: 9

Seiten: 2237-2240

Art: Artikel

DOI: 10.4315/0362-028X-69.9.2237 GOOGLE SCHOLAR