Composición corporal, rendimiento y salud en deportistas de alto nivel de lucha canaria

Abstract

La Lucha Canaria (LC) es el más popular de los deportes autóctonos canarios y su estudio desde el punto de vista científico ha estado siempre discriminado por falta de medios y de científicos que se dediquen a ello. Los practicantes de esta modalidad deportiva tienen un importante handicap en cuanto al estado de su salud física, puesto que las propias normas de competición alentan un aumento de peso ilimitado. Desde nuestro trabajo pretendemos dar una visión del estado actual de la salud nutricional de estos Luchadores a la par que analizar la relación de esta, con su rendimiento en el campo de juego. La obesidad y el sobrepeso comienzan a ser una verdadera epidemia mundial a juicio de la OMS, y en nuestro medio se ha hecho patente con los estudios que han realizado tanto el gobierno nacional como el gobierno regional. Dentro de la población canaria destacan estos deportistas que son famosos precisamente por eso, por presentar, con frecuencia, sobrepeso, cuando no obesidad. Por tanto se trata de una población con exceso de peso (bien a expensas del componente graso o del componente magro - libre de grasa-) que no solamente hace ejercicio con regularidad, sino que se exponen a la competición, con la sobrecarga que esto supone para el sistema cardiovascular. Concluimos con una base de datos antropométricos que nos permite, por un lado actualizar los parámetros relacionados con la composición corporal y el somatotipo; y los parámetros que relacionan estos con el rendimiento; introducir cambios en el actual sistema de clasificación de los luchadores, y por otro dar las directrices del camino a seguir para mejorar la salud de los practicantes de este deporte vernáculo.