Estado nutricional en el anciano institucionalizadoanalisis secuencial

Resumen

LA VALORACION DEL ESTADO NUTRICIONAL ES UN HECHO IMPORTANTE, MAS SI CABE EN EL CASO DEL ANCIANO, YA QUE ESTE CON SU DETERIORO PSICOFUNCIONAL PROGRESIVO VA A CONDICIONAR LA APARICION DE UNA MALNUTRICION CLINICAMENTE EVIDENTE. LA IMPORTANCIA DE LA MALNUTRICION RADICA EN SU VALOR PRONOSTICO. POR ESTE MOTIVO, NOS PLANTEAMOS EL PRESENTE TRABAJO CON LOS OBJETIVOS DE:(1) ANALIZAR LA PREVALENCIA DE MALNUTRICION EN UNA POBLACION ANCIANA INSTITUCIONALIZADA Y VALORAR LA RELACION DEL ESTADO NUTRICIONAL DE ESTA, CON SU CAPACIDAD PSICOFISICA, (2) REALIZAR UN ANALISIS DEL CAMBIO SECUENCIAL EXPERIMENTADO POR LOS PARAMETROS NUTRICIONALES Y DE LOS RELACIONADOS CON LA CAPACIDAD PSICOFUNCIONAL A LO LARGO DE UN ESTUDIO LONGITUDINAL Y (3) ANALIZAR LOS FACTORES CONDICIONANTES DE LA MORTALIDAD. EL ESTUDIO SE REALIZO EN UN HOSPITAL DE MEDIA LARGA ESTANCIA DE SANTA CRUZ DE TENERIFE. FUERON INCLUIDOS 227 PACIENTES MAYORES DE 60 AÑOS. MEDIANTE UN ESTUDIO LONGITUDINAL DE 15 MESES DE EVOLUCION, SE VALORO CADA 5 MESES: (A) EL ESTADO NUTRICIONAL: MEDIANTE PARAMETROS CLINICOS-ATROFIA DEL MUSCULO TEMPORAL Y DE LA BOLA DE BICHAT-, ANTROPOMETRICOS-PLIEGUE TRICIPITAL, PERIMETRO BRAQUIAL, AREA MUSCULAR Y GRASA DEL BRAZO-Y ANALITICOS-ALBUMINA SERICA Y NUMERO DE LINFOCITOS- Y (B) LA CAPACIDAD PSICOFISICA: VALORANDO EL ESTADO DENTAL, LA CAPACIDAD PARA ALIMENTARSE, DEAMBULAR, PRESENCIA Y NUMERO DE ULCERAS DE DECUBITO, GRADO DE VALIMIENTO Y CAPACIDAD MENTAL. LA PREVALENCIA DE MALNUTRICION FUE ELEVADA: EL 66.5% DE NUESTROS PACIENTES PRESENTABA AL MENOS UN PARAMETRO NUTRICIONAL ALTERADO (PLIEGUE TRICIPITAL, PERIMETRO BRAQUIAL, AREA MUSCULAR DEL BRAZO, ALBUMINA, LINFOCITOS), EL 42,2% AL MENOS DOS, EL 25,1% AL MENOS TRES, EL 5,7% AL MENOS CUATRO Y EL 0,88% LOS TENIAN TODOS. CONSIDERANDO COMO MALNUTRICION MODERADA UN PERCENTIL DEL PB Y/O DEL AMB MENOR DE 10, EL 44,5% DE LOS PACIENTES TENIAN AL MENOS UNO DE ESTOS DOS PARAMETROS AFECTADOS: LA PRESENCIA CONJUNTA DE AMBOS SE E