Efectos combinados y relativos del alcohol y la malnutricion proteica sobre el metabolismo de oligoelementos y lineas de harris
- MAS PASCUAL M. ANTONIA
- Carlos Emilio González Reimers Director
Universidad de defensa: Universidad de La Laguna
Año de defensa: 1997
- Francisco Santolaria Fernández Presidente/a
- Fermin Rodriguez Moreno Secretario
- Alicia Conde Martel Vocal
- Jose Luis Pérez Arellano Vocal
- Javier Velasco Vázquez Vocal
Tipo: Tesis
Resumen
En este estudio hemos utilizado cuatro grupos de ratas wistar de 300 gramos y un grupo ad libitum de cinco ratas. Estos cuatro grupos son: control (dieta control normoproteica), alcont (dieta normoproteica alcoholica), hipopr (dieta control hipoproteica) y alhipo (dieta hipoproteica alcoholica). Se ha seguido el modelo de lieber-decarli y se les administraron dietas isocaloricas siguiendo el metodo de pairfeeding. Este trabajo duro 8 semanas y se tomaron muestras de higado, musculo, orina, plasma, ematies, heces y huesopara el analisis de los siguientes oligoelementos: zinc, cobre, hierro, magnesio y manganeso y en las muestras oseas el estroncio y el bario. Tambien se realizo un analisis radiologico de femures derechos de los citados grupos de ratas, a fin de observar la existencia de las lineas de harris. Los resultados de este trabajo fueron los siguientes: * zinc.- se aprecia una disminucion de las concentraciones de zinc hepatico y muscular en el grupo al que se le administro dieta hipoproteica. Tambien en este grupo hay una tendencia al descenso de la excrecion urinaria de zinc. El alcohol favorece el descenso de las concentraciones de zinc muscular. * cobre.- de este elemento señalamos que su excrecion urinaria en relacion con la creatinina es mas elevada en los que se les administro dieta alcohol-hipoproteica. * hierro.- los animales que recibieron una dieta alcoholica presentaron un aumento significativo de la excrecion urinaria de hierro. * manganeso.- existe un descenso del manganeso hepatico en ratas hipoproteicas y siendo su excrecion urinaria mas elevada en el mismo grupo. * magnesio.- el resultado de las pruebas no fue significativo. * estroncio y bario.- el estroncio en hueso refleja un acumulo de este en las ratas alimentadas con dieta hipoproteica. Mientras que en el grupo alcohol se produce una disminucion significativa de estroncio y bario oseo. * lineas de harris.- en los grupos alcohol-h