Efecto protector del butirato sobre el cancer de colon. Estudio experimental

Abstract

El butirato es un acido grado de cadena corta, compuesto de cuatro atomos de carbono. Junto con el acetato y el propionato son los principales acidos grasos volatiles que se forman a partir de la fermentacion microbiana de los carbohidratos de la fibra dietetica en el colon, fundamentalmente en el ciego. Ademas acidifican el ph intracolonico y tienen un importante papel en la regulacion de la absorcion de agua y de sodio. Por otra parte, son fundamentalmente el butirato preferidos por el colonicito a otras fuentes de energia, tales como la glucosa. Pero lo mas importante e intrigante es que el butirato en cultivos celulares, es un conocido agente antineoplasico que se caracteriza por doblar el tiempo de duplicacion celular al parar a las celulas en fase g1, incrementa la actividad de ciertas enzimas, estimula los efectos del interferon, modifica la morfologia de las celulas, que en algunos casos llega a la reversion de las transformaciones caracteristicas de las celulas cancerosas y produce alteraciones en la cromatina, los nucleolos, elementos del citoesqueleto y aparato de golgi. Aunque se desconoce como realiza estas acciones se piensa que la acetilacion de histonas que produce puede ser un mecanismo importante. Se analizo el efecto de esta sustancia en un modelo de carcinogenesis colonica en ratas sprague dawley, en las que se indujeron los tumores con el agente alquilante 1,2 dimetilhidracida. En uno de los grupos de infundio butirato sodico por medio de un cateter intracecal a un ritmo de 1.5 ml/hora de forma continua durante las cuatro semanas que duro la fase de induccion tumoral. En el otro grupo se administro suero fisiologico. Una vez sacrificadas las ratas, siete meses despues, se aprecio una menor incidencia de animales con enfermedad (p=0.001), un menor numero de carcinomas (p 0.05), y menor numero de tumores por animal (p 0.05), en el grupo tratado con butirato. Ademas las neoplasias originadas en este grupo presenta