Atlas de encéfalo de cabra. Estudio realizado en la cabra majorera variedad de capra hircus

Resumen

El desarrollo de las tecnologías digitales han cambiado la forma de trabajar en numerosos campos, incluída la anatomía y estudio del encéfalo. En la presente tesis se preenta el trabajo realizado para diseñar un Atlas Digital basado en el encéfalo de la cabra majorera (Capra hircus var. majorensis). La cabra majorera es un animal emblemático para la isla de Fuerteventura, cuya economía ganadera se basa en la explotación de esta especie para la producción de quesos de alta calidad. El hecho de ser una de las razas de cabra doméstica de mayor producción lechera a nivel mundial, así como ser de las más prolíficas (1.95 crías/parto cuando la media se sitúa en 1,5) viviendo en hábitats semiáridos la han convertido en la segunda raza más abundante en el censo caprino español y ha sido exportada a numerosos países. Esta característica de adaptación a ecosistemas áridos siendo a la vez un biotipo lechero de gran producción la ha convertido en centro de estudios relacionados con los centros reguladores del quilibrio hídrico y producción lechera. Por ello, se ha construido un atlas digital para el estudio, docencia e investigación del encéfalo de la cabra que permita su uso a los investigadores de la ULL y de Fuerteventura, además de toda la comunidad docente e investigadora que lo crea oportuno. La cabra, aunque no es el más habitual, sí se utiliza como modelo en investigaciones tantod e explotación ganadera como de investigación biomédica, muchas de ellas centradas en el encéfalo por lo que una herramienta de este tipo es muy útilm sobretodo considerando que no existen Atlas Digitales tan completos como el que aquí se ha desarrollado. El Atlas incluye imágenes de gran calidad de Anatomía Macroscópica (visiones completas, disecciones internas, seciones seriadas coronales, horizontales y sagitales con y sin tinción de Mulligan) así como de Anatomía Microscópica (cortes coronales de 4um de grosor teñidas con Hematoxilina-Eosina y Kluver-Barrera, con esquemas explicativos y microfotografías de los prinicpales centros a distintos aumentos). Se incluyen también las Técnicas y Protocolos utilizados para diseñarlo, así como la Técnica de extracción del encéfalo diseñada en exclusiva para este Atlas, ya que al utilizar baifos (cabritos) de pocas semanas las técnicas desarrolladas para adultas no podían ser aprovechadas por el peligro de dañar los encéfalos. Se ha conseguido una herammienta digital, de manejo sencillo e intuitivo gracias a los botones de acción con grandes imágenes de calidad.