Influencia de la nutrición en la salud ósea

Resumen

La importancia de una adecuada nutrición para el buen desarrollo óseo, desde la infancia-juventud, para que se adquiera el pico de masa ósea necesario, y así evitar posteriores problemas en la salud ósea, será importante para prevenir la aparición de enfermedades óseas metabólicas, sobre todo la osteoporosis, que según la OMS, representa el segundo problema sanitario asistencial en el mundo después de las enfermedades cardiopulmonares (WHO). Nuestro objetivo es analizar las publicaciones, desde 2008 hasta 2013, en relación con la nutrición y su incidencia en la salud ósea a lo largo de la vida. Para ello, hemos hecho una revisión utilizando las mismas palabras claves en la búsqueda: bone health, bone metabolism, hyperparathyroidism, osteoblast, osteoclast y osteoporosis, todo ello relacionado con la Nutrition y seleccionando aquellas revistas que tuvieran especial relación con el metabolismo óseo y con un factor de impacto predeterminado. La importancia y repercusión social del tema, se demuestra por la gran cantidad de publicaciones realizadas en el período examinado. En el estudio se observa que, el aporte de nutrientes en la alimentación, proporciona grandes beneficios en la salud, incluida la ósea, y en la calidad de vida. Por lo que observamos, entre otros, dos pilares que son importantes para mantener unos huesos fuertes son una alimentación adecuada y ejercicio físico.