ENTEROBACTERIACEAE IN ICE CREAM SOLD AT RETAIL IN TENERIFE, SPAIN
- RODRÍGUEZ‐ALVAREZ, C.
- HARDISSON, A.
- ALVAREZ, R.
- ARIAS, A.
- SIERRA, A.
ISSN: 1745-4557, 0146-9428
Año de publicación: 1994
Volumen: 17
Número: 5
Páginas: 423-427
Tipo: Artículo
Revista:
Journal of Food Quality