Chemometric studies of chemical compounds in five cultivars of potatoes from Tenerife

  1. Casañas, R.
  2. González, M.
  3. Rodríguez, E.
  4. Marrero, A.
  5. Díaz, C.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2002

Ausgabe: 50

Nummer: 7

Seiten: 2076-2082

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF011074C GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus