Analytical methods applied to the determination of heterocyclic aromatic amines in foods
- Sanz Alaejos, M.
- Ayala, J.H.
- González, V.
- Afonso, A.M.
ISSN: 1570-0232
Año de publicación: 2008
Volumen: 862
Número: 1-2
Páginas: 15-42
Tipo: Revisión
ISSN: 1570-0232
Año de publicación: 2008
Volumen: 862
Número: 1-2
Páginas: 15-42
Tipo: Revisión