Los costes y beneficios de la industria vitivinícola exportadora de Canarias, 1662-1690

  1. Antonio M. Macías Hernández 1
  1. 1 Universidad de La Laguna
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    Universidad de La Laguna

    San Cristobal de La Laguna, España

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Revista:
Anuario de Estudios Atlánticos

ISSN: 0570-4065

Año de publicación: 2016

Número: 62

Tipo: Artículo

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Resumen

El vino fue el principal producto exportador de las Islas Canarias durante un largo período de su historia económica (1550-1840). De ahí que la historiografía se haya interesado por esclarecer las etapas de auge y declive de esta agroindustria, su escenario mercantil atlántico y el papel que ejerció sobre la estructura económica del país. Este artículo analiza los costes y beneficios de los hacendados que dedicaron sus viñas a la producción de malvasía para el mercado inglés durante la fase de expansión y posterior ocaso de esta actividad exportadora.

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