Organophosphorus pesticides (OPPs) in bread and flours

  1. Herrera-Herrera, A.V.
  2. González-Sálamo, J.
  3. Socas-Rodríguez, B.
  4. Hernández-Borges, J.
Libro:
Flour and Breads and Their Fortification in Health and Disease Prevention

ISBN: 9780128146392

Año de publicación: 2019

Páginas: 53-70

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-814639-2.00005-8 GOOGLE SCHOLAR

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