Contenido de metales pesados tóxicos (Hg, Pb y Cd) en tiburones de profundidad de la isla de Tenerife (Islas Canarias) y Azores

  1. Lozano, G.
  2. Báez, A
  3. Gutiérrez, A. J. 1
  4. Hardisson, A. 1
  5. Lozano Soldevilla, F.
  6. Lozano, E.
  1. 1 Universidad de La Laguna
    info

    Universidad de La Laguna

    San Cristobal de La Laguna, España

    ROR https://ror.org/01r9z8p25

Libro:
Avances en estudios de biología marina: contribuciones del XVIII SIEBM GIJÓN
  1. Javier Cristobo
  2. Pilar Ríos

Editorial: Instituto Español de Oceanografía

ISBN: 978-84-95877-56-7

Año de publicación: 2017

Páginas: 115-122

Tipo: Capítulo de Libro

GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

Resumen

Se dan los resultados del contenido de Hg, Pb y Cd en muestras de músculo y de hígado de seisespecies de tiburones de profundidad capturados mediante palangres calados a profundidadesentre 442 y 2000 m en Tenerife y entre 952 y 1825 m en Azores. Los contenidos de Hg, Pb yCd del músculo en todas las especies y áreas se encuentra por debajo del máximo legal establecido (1,00 mg/kg ph), mientras que en los hígados el Hg y Cd sobrepasan el máximo legalfijado para el músculo (0,05 mg/kg ph) y el Pb se encuentra muy por debajo del máximo legalcorrespondiente (0,30 mg/kg ph), también para el músculo.

Referencias bibliográficas

  • Canli, M.; Ay, Ö.; Kalay, M. (1998). Levels of Heavy Metals (Cd, Pb, Cu, Cr and Ni) in tissue of Cyprinus carpio, Barbus capito and Chondrostoma regium from the Seyhan River, Turkey. Tr. J. Zool. 22, pp. 149-157.
  • Hardisson, A.; Báez, A.; González, T.; Pascual, P.; Lozano, G. (1997). Trace metal content in deep-water sharks from the canarian seawaters. Vet. Phar- macol. Therap. 20 - 1, pp. 283 - 284.
  • Kargin, F. (1996). Seasonal changes in levels of heavy metals in tissues of Mullus barbatus and Sparus aurata collected from Iskenderun Gulf (Turkey). Water. Air. Soil. Poll. 90, pp. 557-562.
  • Lozano, G.; Báez, A. (1999). Estudio del contenido de metales pesados en tiburones de profundidad de las Islas Canarias. Industrias Pesqueras. 4, pp. 71-74.
  • Lozano, G.; Báez, A.; Hardisson, A. (1999). Estudio del contenido de metales pesados en tiburones de profundidad de las Islas Canarias, Madeira y Azores. Informe Final del Proyecto. Consejería de Agricultura, Pesca y Ali- mentación (Viceconsejería de Pesca) del Gobierno de Canarias. pp. 1-50
  • Lozano, G.; Báez, A.; Brito, A.; Har- disson, A.; Gutiérrez, A.J.; Lozano, I.J.; Pascual, P.; Sancho, A. (2009). Content of lead and cadmium in Barred hogfish (Bodianus scrofa (Valenciennes, 1839)), Island grouper (Mycteroperca fusca (Lowe, 1838)) and Portuguese dogfish (Centroscymnus coelolepis (Bocage and Capello, 1864)), from the Canary Islands. Spain (Central-EastAtlantic). Bulletin Environmental Con- tamination and Toxicology. 83-4, pp. 591-594.
  • Lozano, G. (2010). Metales pesados: Estudio toxicológico de especies y alimentos marinos en las Islas Canarias. Servicio de Publicaciones de la Universidad de La Laguna, 2010. ISBN 978-84- 7756-973-2. pp. pp. 1-93
  • Reglamento (CE) Nº 1881/2006 de 19-12 (DOL 364 de 20-12) por el que se fija el contenido máximo de determi- nados contaminantes en los productos alimenticios.
  • Directiva 2001/22/CE de la Comi- sión, de 8 de marzo de 2001, por la que se fijan métodos de toma de muestras y de análisis para el control oficial del contenido máximo de plomo, cadmio, mercurio y 3-MCPD en los productos alimenticios (DOUE-L-2001-80628).
  • Reglamento (UE) Nº 488/2014 de 12-5 (DOL 138 de 13-5) que modifica el Reglamento 1881/2006 por lo que res- pecta al contenido máximo de cadmio, en los productos alimenticios.