Metales en harina de trigo; estudio comparativo y control de su seguridad

  1. Tejera, R.L.
  2. Luis, G.
  3. González-Weller, D.
  4. Caballero, J.M.
  5. Gutiérrez, Á.J.
  6. Rubio, C.
  7. Hardisson, A.
Aldizkaria:
Nutricion Hospitalaria

ISSN: 0212-1611,  1699-5198

Argitalpen urtea: 2013

Alea: 28

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 506-513

Mota: Artikulua

DOI: 10.3305/NH.2013.28.2.6287 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus