Metales en harina de trigo; estudio comparativo y control de su seguridad
- Tejera, R.L.
- Luis, G.
- González-Weller, D.
- Caballero, J.M.
- Gutiérrez, Á.J.
- Rubio, C.
- Hardisson, A.
ISSN: 0212-1611, 1699-5198
Argitalpen urtea: 2013
Alea: 28
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 506-513
Mota: Artikulua