Consumo de alcohol y educación para la salud responsable

  1. Jesús Manuel Quintero-Febles 1
  2. Juan José Suárez-Sánchez 2
  3. Francisco-Javier Castro-Molina 3
  4. Josué Monzón Díaz 4
  1. 1 Enfermero Especialista Salud Mental, Unidad Desintoxicación Hospitalaria del Hospital Universitario de Canarias, Servicio Canario de Salud (SCS). Profesor Asociado Universidad de La Laguna (Tenerife), España
  2. 2 Enfermero equipo Atención Primaria, Centro de Salud El Carrizal (SCS). Profesor Asociado Universidad de La Laguna. (Tenerife), España
  3. 3 Enfermero Especialista Salud Mental, Unidad Internamiento Breve del Hospital Universitario de Canarias (SCS). Tenerife, España
  4. 4 Psiquiatra, Unidad Infanto-Juvenil del Hospital Universitario de Canarias (SCS). Tenerife, España
Mostrar afiliaciones +
Revista:
Presencia: Salud mental, investigación y humanidades

ISSN: 1885-0219

Año de publicación: 2014

Volumen: 10

Número: 19

Tipo: Artículo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Otras publicaciones en: Presencia: Salud mental, investigación y humanidades

Resumen

El alcohol es la droga de mayor penetración en la sociedad española, y aunque a nivel técnico nadie cuestiona que éste tiene esta consideración, a nivel social aún queda mucho por hacer para concienciar a la población acerca de la verdadera naturaleza de esta «sustancia legal» y de sus riesgos potenciales. No es difícil encontrar en los medios de comunicación, e inclusive en publicaciones supuestamente científicas, recomendaciones sobre su consumo beneficioso. La base de estas recomendaciones, de dudosa conciencia sanitaria, suele estar en estudios observacionales de seguimiento sobre salud cardiovascular donde han encontrado una coincidencia entre el consumo moderado de alcohol y una menor mortalidad prematura. Dichos estudios cuentan con algunas limitaciones metodológicas al no haberse evaluado otras variables como el tabaquismo, el ejercicio físico, el índice de masa corporal ni los posibles cambios en el hábito de consumo con los años. El «mensaje simplista» de que esta droga puede ser buena para reducir el riesgo de mortalidad, se convierte en engañoso cuando se descontextualiza del elevado número de riesgos y perjuicios que el alcohol puede causar a la salud. Todos los profesionales sanitarios debemos educar a la población enfatizando el daño potencial del consumo excesivo de alcohol en lugar de centrarse en algún posible beneficio de su consumo moderado. Los profesionales sanitarios, en todos sus ámbitos, tienen un papel relevante en la educación para la salud, enseñando a la población a reconocer la publicidad engañosa, y la información científica éticamente irresponsable.

Referencias bibliográficas

  • Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino. Boletín Oficial del Estado, núm. 165 de 11 de julio de 2003.
  • Pascual Pastor, F. Imagen social bebidas alcohólicas. Adicciones 2002; 14: 115-22.
  • Moya García C, Sánchez Máñez A, Flores Cid J, Bobes García J, Farré M, Álvarez Vara C, et al. Comisión Clínica de la Delegación del Gobierno para el Plan Nacional sobre Drogas. Ministerio de Sanidad y Consumo. Plan Nacional sobre Drogas. 2007.
  • Toquero de la Torre F, Zarco Rodríguez J, Aizpiri Díaz J, Barbado Alonso A, Gonçalves Estella F, Rodríguez Sendín JJ. Guía de Buena Practica Clínica en uso y abuso del alcohol. Madrid. International Marketing & Communication. 2006.
  • Ministerio de Sanidad y Consumo. Encuesta domiciliaria sobre alcohol y drogas en España (EDADES 2011/2012). Plan Nacional sobre Drogas. Madrid. 2013.
  • Ochoa R, Fierro I, Yáñez JL, Álvarez FJ. Mortalidad relacionada con el consumo de alcohol en España: 1999-2004. Valladolid: Instituto de Estudios de Alcohol y Drogas-Universidad de Valladolid y Dirección General de Salud Pública, Ministerio de Sanidad y Consumo. 2007.
  • Fierro I, Ochoa R, Yáñez JL, Valderrama JC, Álvarez FJ. Mortalidad relacionada con el consumo de alcohol en España y en las comunidades autónomas en el año 2004. Rev Clin Esp. 2008(9): 455-62.
  • Andersen P, Baumberg B. El alcohol en Europa. Una perspectiva de salud pública.Reino Unido: Institute of Alcohol Studies. 2006.
  • Sánchez Pardo L. La Publicidad de bebidas alcohólicas y tabaco. Agencia antidrogas de la Comunidad de Madrid. Madrid. 2006; 17-54.
  • Sánchez L. La publicidad de bebidas alcohólicas y tabaco en la Comunidad Valenciana. Análisis cualitativo y cuantitativo. Fundación para el Estudio, la Prevención y la Asistencia de las Drogodependencias. Alicante. 2005.
  • Rodríguez-Martos A. ¿Por qué es tan difícil legislar sobre alcohol en España? Adicciones, 2007; 19: 325-32.
  • Rodríguez-Martos A. Ley del Botellón versus Ley de la Bota de Vino. Adicciones 2003; 15: 3-5.
  • Calafat A. El abuso de alcohol en los jóvenes. Adicciones 2007; 19: 217-24.
  • Sánchez, R. Publicidad de bebidas alcohólicas. Algunas razones para establecer unos límites. Adicciones 2002; 14: 133-40.
  • Fernández-Solà J. Consumo de alcohol y riesgo cardiovascular. Hipertensión. 2005; 22(3): 117-32.
  • Visioli F, Bursani L, Galli C. Diet and prevention of coronary heart disease. Thepotential role of phytochemicals. Cardiovas Res Rev. 2000; 47(19): 419-24.
  • Gutiérrez Maydata A. Vino, polifenoles y protección a la salud. Revista Cubana Aliment Nutr 2002; 16(2): 134-41.
  • Renaud SC, de Lorgeil M. Wine, alcohol, platelets, and the French paradox for coronary artery disease. Lancet. 1992; 339:1523-6.
  • Athyros VG, Liberopoulos EN, Mikhailidis DP, Papageorgiou AA, Ganotakis ES, Tziomalos K, et al. Association of drinking pattern and alcohol beverage type with the prevalence of metabolic syndrome, diabetes, coronary heart disease, stroke, and peripheral arterial disease in a Mediterranean cohort.Angiology. 2008; 58: 689-97.
  • Rayo Llerena I, Marín Huerta R. Vino y corazón. Rev Esp Cardiol 1998; 51: 435-449.
  • Klatsky AL, Armstrong MA, Friedman GD. Alcohol and mortality. Ann Intern Med 1992; 117: 646-654.
  • Moore RD, Pearson TA. Moderate alcohol consumption and coronary artery disease. A review. Medicine 1986; 65: 242-267.
  • Maclure M. Demonstration of deductive meta-analysis: ethanol intake and risk of myocardial infarction. Epidemiol Rev. 1993; 5: 328-335.
  • Stampfer MJ, Colditz GA, Willett WC, Speizer FE, Hennekens CH. A prospective study of moderate alcohol consumption and the risk of cororary disease and stroke in women. N Engl J Med 1988; 319: 267-273.
  • Shaper AG. Alcohol and coronary heart disease. Eur Heart J.1995; 16: 1.760-1.764.
  • Djousséa L, Mukamalb KJ. Consumo de alcohol y riesgo de hipertensión: ¿tiene importancia el tipo de bebida o el patrón de consumo? Rev Esp Cardiol. 2009; 62(6): 603-5.
  • Djoussé L, Arnett DK, Eckfeldt JH, Province MA, Singer MR,E llison RC. Alcohol consumption and metabolic syndrome: does the type of beverage matter? Obes Res. 2004; 12: 1375-85.
  • McCann SE, Sempos C, Freudenheim JL, Muti P, Russell M, Nochajski TH, et al. Alcoholic beverage preference and characteristics of drinkers and nondrinkers in western New York (United States). Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2003; 13: 2-11.
  • Criqui MH, Ringel BL. Does diet or alcohol explain the French paradox? Lancet. 1994; 344: 1719-23.
  • Romero C. OH, el alcohol. Rev Urug Cardiol. 2007; 22(3): 214-233.
  • Friedman GD, Klatsky AL. Is alcohol good for your health? N Engl J Med. 1993; 329: 1.882-83.
  • Boffetta P, Garfinkel L. Alcohol drinking and mortality among men enrolled in an American Cancer Society prospective study. Epidemiology 1990; 1: 342-348.
  • Camargo CA. Moderate alcohol consumption and stroke: the epidemiological evidence. Stroke 1989; 20: 1.611-1.626.
  • Usehima H, Ohsaka T, Asakura S. Regional differences in stroke mortality and alcohol consumption in Japan. Stroke 1986; 17: 19-24.
  • Al-Ghanem R, Marco A, Callao J, Lacruz E, Benito S, Córdoba R. Consumo moderado de alcohol y mortalidad por diversas causas. Aten Primaria. 2005; 36(2): 104-11.
  • Thun MJ, Peto R, López AD, Monaco JH, Henley SJ, Heath CW, et al. Alcohol consumption and mortality among middleaged and elderly US adults. N Engl J Med. 1997; 337: 1705-14.
  • Fuchs CS, Stampfer MJ, Colditz GA, Giovannucci EL, Manson JE, Kawachi I, et al. Alcohol consumption and mortality among women. N Engl J Med. 1995; 332: 1245-50.
  • Andreasson S, Allebeck P, Romelsjo A. Alcohol and mortality among young men: longitudinal study of Swedish conscripts. BMJ 11988; 296: 1.021-1.025.
  • Gaziano JM, Hennekens C. Royal College advice on alcohol consumption: maintaining existing limits seems justified on current evidence. BMJ 1995; 311: 3-4.
  • Ordoñana Martín JR, Gómez Amor J. Amenaza y persuasión en mensajes de salud sobre consumo de alcohol: de la teoría a la práctica. Adicciones, 2002; 14: 479-85.
  • Jones S, Donovan RJ. Messages in alcohol advertising targeted to youth. Australian Journal of Public Health. 2001; 25:126-131.
  • Heather N. Intervenciones breves: Una oportunidad para reducir el consumo excesivo de alcohol entre los jóvenes. Adicciones. 2001; 13-4.
  • Rodríguez-Martos A. Efectividad de las técnicas de consejo breve. Adicciones. 2002; 14: 337-352.
  • Donovan RJ, Henley N. A conceptual framework for fear arousal and threat appeals in health promotion communications. Health Promotion Journal of Australia. 2000; 10(2): 84-88.
  • Schneider TR, Salovey P, Pallonen U, Mundorf N, Smith NF, Steward WT. Visual and auditory message framing effects on tobacco smoking. Journal of Applied Social Psychology. 2001; 31(4): 667-682.
  • Friestad M, Wright P. The persuasion knowledge model How people cope with persuasion attempts. Journal of Consumer Research. 1994; 21: 1-31.
Fuente de los datos: Dialnet